Muita gente tem preguiça de fazer salada. Então vamos descomplicar, prepare a alface por semana, assim você terá trabalho apenas uma vez.
Higienize o alface, lave-o em água corrente, coloque em água sanitária (uma colher de sopa para um litro de água), deixe de molho por 15 minutos e após enxágüe.
Depois enxugue muito bem enxuto (este é o segredo) folha por folha, pegue um recipiente com tampa, coloque folhas de papel toalha no fundo para absorver a água que possa ter ficado, coloque as folhas de alface e tampe. Agora você tem alface no ponto de uso para semana inteira.
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Essa dica é muito boa, tenho muita preguiça de lavar alface, acho que por isso que como mal as vezes.
Muito bom.. mas não resseca a alface né?
Administrador-
O segredo está em enxugar bem as folhas de alface e a vedação do recipiente. Se você tiver cuidado neste dois quesitos a alface fica fresquinha.
Existem aparelhos centrífuga manual para secagem de verduras. Vende em lojas especializadas em produtos para cozinha, como o Camicado, Pepper, etc