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Vegetais congelados podem ser mais nutritivos que os frescos.

Ditado conhecido “comprando gato por lebre” pode estar acontecendo dentro de nossas casas.  Acredito que a grande maioria das pessoas acham que os alimentos frescos são mais nutritivos que os congelados. Certo? Errado, quando estamos falando de vegetais. Uma pesquisa realizada pelo Instituto de Pesquisa de Alimentos coordenado pela Birds Eye (empresa multinacional do ramo [...]