Posts Tagged ‘saudável’

Tomate Seco

O tomate é rico em um nutriente chamado licopeno, antioxidante responsável por vários benefícios a  saúde como: prevenir o câncer de prostata, melhorar saude cardio-vacular, prevenir envelhecimento. O licopeno é melhor aproveitado pelo nosso corpo quando o alimento que o contém sofre cozimento e, também, quando ingerido combinado a uma gordura como o azeite.  Portanto, [...]

Mais saudável no Papillote

Quem já ouviu falar em papillote? O papillote é uma técnica culinária para o preparo de alimentos (carnes, peixes, frango e legumes) embrulhados no papel alumínio ou papel manteiga e assado no forno. Trata-se de uma criação francesa adotada no mundo todo. Uma forma de cozimento muito interessante, pois como o alimento é cozido no [...]

Nem toda gordura é vilã

Escuto sempre muita gente dizer para ficarmos longe das gorduras! Esta afirmação não é de toda verdadeira! O correto seria afirmar quais os tipos de gorduras que deveríamos ficar longe. As gorduras perigosas à saúde são ; as gorduras saturadas, presentes em todos os tipos de carnes e nos leites e derivados, e as gorduras [...]

A Dieta Mediterrânea

Esta dieta é considerada pelos especialistas como sendo a mais saudável do planeta por trazer benefícios como aumento da longividade, redução da incidência de doenças cardíacas e do cancêr. A dieta ainda é rica em fibras, vitaminas e mineirais, nutrientes essenciais para a boa função intestinal e ajuda no controle do colesterol. A região mediterrânea [...]

Pizza de Berinjela

Procurando Novidades para os meus pacientes acabei entrando no site da revista boa forma. Achei super interessante esta receita de pizza de berinjela da Lúcilia Diniz e resolvi postar para vocês. Ainda não testei, mas já comprei os ingredientes, só falta colocar a mão na massa, ou quer dizer, na berinjela! Clique aqui para ver [...]