“Vem da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro) mais um motivo para comer salsa. A erva, além do tradicional aroma, também pode funcionar contra a trombose, mostram pesquisas feitas pela pesquisadora Russolina Zingali.”

Um estudo conduzido por esta universidade mostrou 100% de atividade contra a formação de trombos em testes in vivo.
Segundo a matéria, os nordestinos, que preferem o coentro, talvez tenham de rever suas escolhas. Embora ache que se forem analisar o coentro, talvez, ele terá efeitos semelhantes.

É importante frisar que o extrato não curou o trombo; ele teve apenas uma ação preventiva.  Como a salsa tem substâncias químicas com efeito inibidor de agregação plaquetária, ela age com sucesso contra a formação de trombos (coágulos), prevenindo a trombose.

Depois desta descoberta, o próximo passo seria isolar estas substâncias químicas presentes na salsa. Talvez, neste caso, isolar os compostos da salsa e fazer com eles uns comprimidos possa ser a saída mais rápida.

O indício de que a salsa poderia ter uma atividade de prevenção da trombose vem exatamente da sabedoria popular. É conhecido o ditado de que essa planta “afina” o sangue.

Veja matéia completa no link abaixo:
http://www1.folha.uol.com.br/folha/ciencia/ult306u445763.shtml

Escuto sempre muita gente dizer para ficarmos longe das gorduras! Esta afirmação não é de toda verdadeira!

O correto seria afirmar quais os tipos de gorduras que deveríamos ficar longe. As gorduras perigosas à saúde são ; as gorduras saturadas, presentes em todos os tipos de carnes e nos leites e derivados, e as gorduras trans, presentes em alimentos industrializados como sorvetes, biscoito, margarinas, salgadinhos, etc.

Existem gorduras que trazem muitos benefícios para a saúde, gorduras estas, consideradas nutrientes funcionais, ajudando a:

- Baixar os níveis de colesterol ruim

- Melhorar a função imune

- Prevenir doenças crônicas como o câncer.

- Auxiliar na absorção das vitamina lipossolúveis, como: A, D, E e K.

Estas gorduras “do bem” são chamadas de poliinsaturadas presentes em muitos óleos vegetais, incluindo óleo de semente de girassol, azeite de oliva, óleo de milho, óleo de soja, canola e linhaça e presente também em nozes e castanhas.

Estas gorduras boas, ao contrário das outras, devem marcar presença em nossa alimentação.

“Morar perto de parques ou outras áreas verdes ajuda a melhorar a saúde das pessoas, independentemente da classe social, sugere um estudo publicado na revista acadêmica The Lancet.”

Esta matéria nos chama a atenção de como medidas simples e baratas podem trazer mais saúde para as pessoas. Um simples parque ajuda a prevenir doenças. Poderia servir para os políticos entenderem que sairia muito mais barato construir áreas de lazer para a população que gastar com remédios, custo com cirurgia, equipamentos, médicos e outros profissionais de saúde.

Quando viajamos para outros lugares, vemos como somos pobres em praças e parques, pelo menos aqui em Fortaleza, as poucas praças que existem são mal cuidadas, fedidas, escuras, sujas, etc.

Precisamos de qualidade de vida, de respirar ar puro, de uma vida menos estressante, de lazer. E como já diria o ditado: Prevenir é mais barato que remediar!

Link: bbcnewsbrasil

Estudo clínico, prospectivo, randomizado e duplo-cego mostrou que crianças que consumiram leite fermentado contendo o probiótico Lactobacillus casei, durante um ano, tiveram redução em 33% nos episódios de crise de rinite alérgica quando comparadas com crianças que consumiram leite não fermentado.

Mas, que fique claro para todos: Os resultados mostraram que a redução dos episódios de crise de rinite foi maior após seis meses da ingestão do produto em estudo. “Isso sugere que a melhora no balanço, no perfil metabólico da microflora intestinal e na modulação da resposta imune não são imediatas.”

É preciso fazer um tratamento continuado, não adianta consumir o probiótico um dia sim e oito não.
Link: Nutritotal

Reduzir o estresse, depressão, falta de energia e irritabilidade não é tão difícil como parece e a receita não está na farmácia e sim na feira!

Estes dias encontrei na revista viva saúde (www.revistavivasaude.com.br), edição outubro de 2008, uma matéria que falava de 16 alimentos que ajudam a combater justamente os sintomas que citei acima.

Certos alimentos melhoram o humor porque estimulam a produção e a liberação de neurotransmissores responsáveis pelas sensações de bem-estar e prazer.

Quando li esta máteria achei interessante montar um cardápio que utilize todos estes ingredientes em um dia só. (confira logo abaixo)

Claro que este exemplo de 1600Kcal, não dispensa  a importância de procurar um nutricionista antes de iniciar qualquer dieta, pois cada individuo tem necessidades diferentes que devem ser consideradas.

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Dieta do bom humor

Desjejum:
1 xícara de leite desnatado com café + 1 fatia de pão de aveia + 1 ovo mexido + 1 banana pequena + 1 colher de chá de mel

Lanche manhã:
1 cacho de uvas roxas

Almoço:
1 bife de carne magra + 1 colher de servir de arroz + 2 colheres de grão de bico + 1 porção de salada de vegetais verdes escuros (alface, agrião, espinafre, rúcula, brócolis) + 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem + 1 tomate + 1 porção de salada de legumes (cenoura,batata,chuchu, beterraba, abobrinha, vagem) + 2 quadradinhos de chocolate meio amargo.

Lanche tarde:
1 Iogurte desnatado + 1 colher de sopa de aveia + 1 fruta

Jantar:
1 porção de peixe grelhado com molho de camarão e pimenta de cheiro + 1 porção de salada de folhosos + 1 colher de servir arroz  + 1 laranja

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Os alimentos citados pela revista estão em negrito e são:

Aveia – Alta dose de triptofano (aminoácido precursor da serotonina, neurotransmissor responsável pelo prazer), selênio e boa fonte de carboidrato.

Espinafre – Rico em potássio, ácido fólico, auxiliam no combate a depressão, rico em magnésio, folato, vitamina A, vitamina C que garantem bom funcionamento do sistema nervoso.

Laranja – Rica em vitamina C e vitaminas do complexo B que estimulam o funcionamento do sistema nervoso. Rica em água que hidrata e previne fadiga.

Grão-de-bico – Rica em aminoácido triptofano.

Chocolate – Fonte de triptofano, teobromina (tem efeito estimulante como a cafeína) e magnésio (melhora mal humor). Possui cobre, manganês e magnésio, nutrientes que ficam em falta no período pré-menstrual.

Pimenta – Leva a sensação de eufória, diminui estresse, melhora depressão.

Ovo – Contém vitaminas do complexo B e acetilcolina (a carência deste nutriente pode levar a apatia, tensão e até perda da memória).

Mel – Alimento energético, possui minerais como potássio (ação antidepressiva) e cálcio (ajuda a acalmar os ânimos).

Leite – Fonte de vitaminas do complexo B, cálcio e proteínas que aliviam a tensão e ta,bém rico em triptofano.

Banana – Estimula o organismo a fabricar serotonina, também rico em vitaminas do complexo B, potássio, rica em carboidratos, magnésio e biotina.

Óleos vegetais – Fontes de vitamina E que tém benefícios contra sintomas emocionais da TPM.

Uvas – Atuam como antioxidantes, possui boas doses de vitaminas do complexo B, C, flavonóides e carboidratos.

Peixes – Boa fonte de omega 3 (nutriente envolvido na prevenção de doenças psiquiátricas, como depressão e demência).

Alface – Contém lactucina, uma substância calmante. Rica em folato, cuja a falta pode causar sintomas de depressão, confusão mental e cansaço.

Frutos do mar – Rico em zinco (estimula a atenção e memória) e em selênio (pode evitar a depressão).

Carne -  Rica em aminoácidos que fazem o cérebro trabalhar melhor. Também possui ferro (mineral que em sua falta deixa a pessoa apática, triste,  com falta de concentração e desaminada.

Perfume na gravidez pode afetar fertilidade de bebês

“O uso de perfumes ou cosméticos perfumados durante a gravidez pode aumentar o risco de infertilidade entre bebês meninos na vida adulta, segundo uma pesquisa da Universidade de Edimburgo.

Os cientistas acreditam que a exposição a algumas das substâncias químicas encontradas em cosméticos durante este período pode afetar a produção de espermatozóides no futuro, mas eles afirmam que os resultados não são conclusivos.”

Quando li esta matéria na BBC Brasil fiquei realmente muito impressionada. Eu não sabia que um simples uso de perfume poderia trazer uma conseqüência tão séria para o bebê.

O perigo está no uso de cosméticos perfumados entre a oitava e a décima segunda semana de gestação, segundo especialistas, esta etapa da gravidez determina futuros problemas reprodutivos em meninos.

O que mais queremos é que nossos filhos tenham muita saúde, portanto, grávidas que estiverem neste período de gestação, na dúvida não custa nada evitar estes cosméticos durante este período.

Fonte: BBC Brasil

Depois que as pessoas mudarem a relação que tem com a comida, entenderem que o alimento não só tem a função de nutrir, mas também, de melhorar o funcionamento do organismo ajudando a prevenir doenças, tenho certeza que o número de doenças crônicas tendem a diminuir.

No dia 16 de outubro foi comemorado o “Dia Mundial da Alimentação” e o site G1 trouxe uma reportagem muito interessante sobre alimentos funcionais com receitas bem interessantes.

Clique aqui para conferir

A moda é usar fitoterápicos, tem para tudo, é cápsula de alho, ginkgo biloba, ginseng, cáscara sagrada, gengibre, carquejo, babosa e vários outros.

A receita do remédio milagroso e “natural” vai passando de amigo para amigo, parente para parente e o uso indiscriminado vai se tornando um perigo. Quem já não usou uma vitamina para curar um cansaço porque fulano de tal está tomando e se dando muito bem? Quem já não tomou quitosona, chá verde ou chá branco porque disseram que tem um efeito maravilhoso para emagrecer?

Primeiro devemos refletir sobre o fato do fitoterápico ser natural. Natural para mim é um dente de alho que temperamos nossa comida (não um concentrado de alho que está nestas cápsulas), natural para mim é comer uma maçã, uma cenoura ou uma laranja (não uma cápsula de 2000mg de vitamina C), em síntese, natural para mim é o que vem da natureza e isso não dá para comprar em um balcão de farmácia. Bom, mas esta é uma opinião minha.

Os fitoterápicos são sabidamente capazes de interagir com outras drogas podendo potencializar ou antagonisar o efeito de vários medicamentos. Portanto, se você faz uso de qualquer outro medicamento precisa ter o cuidado redobrado com o uso de fitoterápicos.

As pessoas utilizam o fitoterápico, na maioria das vezes, sem o conhecimento de seu médico, nutricionista ou outro profissional de saúde, talvez por achar ser “natural” não precise, por ter vergonha ou medo de ser criticado.

Para você ter uma idéia vários fitoterápicos como o alho,camomila, gengibre, ginseng, ginkgo biloba e outros podem potencializar o efeito de remédios anticoagulantes, isso pode aumentar o risco de hemorragias em pessoas que tomam por exemplo a Warfarina (remédio alopático anticoagulante).

Alguns fitoterápicos estimulam o sistema imunológico, como é o caso da alfafa, ginseng, suplementos de zinco, omega 3 e outros, o uso destes fitoterápicos devem ser revistos em pessoas portadoras de doenças auto imune ou pacientes em uso de imunosupressor (pacientes transplantados por exemplo), pois, nestes casos, estimular o sistema de defesa pode resultar em exacerbar a doença ou a rejeição ao orgão transplantado.

Outros fitoterápicos são hepatotóxicos, trazem alergias e outros problemas.

Portanto, antes de você começar a tomar aquela receita milagrosa, não custa consultar um médico.

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Update 01:

Gostaria de fazer uma ressalva. Segundo o comentário do usuário Bernardo Romão, o melhor profissional para procurar neste caso não é um médico, mas sim um farmacêutico.

Achei uma postagem no site enfermagemvirtual.com.br que fala justamente a mesma coisa. Em uma pesquisa realizada na Universidade da Califórnia foram entrevistados farmacêuticos e médicos a respeito das indicações, interações e efeitos colaterais de alguns fitoterápicos, o resultado foi que a média de acerto foi de 78% dos farmacêuticos contra 50% dos médicos.

Para quem pensava que chá de camomila servia só para acalmar e clarear os cabelos, uma surpresa:

“Beber chá de camomila diariamente pode ajudar a prevenir algumas das conseqüências da diabetes tipo-2, tais como cegueira, lesões nos nervos e nos rins, de acordo com pesquisadores no Japão e na Grã-Bretanha.”

Como sempre cientistas descobrem que a cura está na natureza. Uma medida simples e gostosa como tomar chá de camomila pode salvar muitas vidas, já que milhares de pessoas morrem devido a complicações da diabetes, como problemas cardíacos, renais, entre outros.

Fonte: BBC Brasil.com

“Pâncreas reprogramado passa a fabricar insulina”

O cientista Douglas Melton, fundador do Centro de Células-tronco de Harvard, EUA, e sua equipe acaba de dar um passo importante na busca de um tratamento para a diabetes: ele conseguiu “convencer” células vivas do pâncreas de roedores a trocar de identidade e passar a produzir insulina. Seus resultados estão publicados na edição de hoje da revista “Nature”.

Melton e seus colegas transformaram as chamadas células exócrinas, que constituem 95% do pâncreas, em cópias funcionais das chamadas células beta que são as produtoras de insulina e são destruídas por engano pelo sistema imunológico do diabético.

Os camundongos diabéticos que receberam os genes tiveram sua produção de insulina aumentada em 20% em apenas alguns dias. No entanto, não foram curados pelo tratamento.

O trabalho provou que é possível reprogramar células diretamente em organismos vivos e transformá-las em outro tipo de tecido, sem envolver etapas intermediárias como a produção de células-tronco embrionárias.
Até agora, a única forma que os cientistas conheciam de produzir um tipo de tecido a partir de outro era usar células-tronco.

As células adultas que têm sua “memória” genética apagada foram usadas com sucesso e assim fogem da polemica do uso de células embrionárias.

Para Melton, o trabalho tem gosto de uma vitória pessoal já que ele tem dois filhos portadores de diabetes. Até os anos 1990, o cientista era especialista no desenvolvimento de sapos e mudou sua linha de pesquisa após o diagnóstico de seu filho.

O método poderia ser aplicado primeiro em pacientes de diabetes tipo 2, que param de fabricar insulina. “Para o diabetes tipo 1, ainda temos o aborrecimento do ataque auto-imune”, afirmou Melton.

Fonte:
http://www1.folha.uol.com.br/folha/ciencia/ult306u438728.shtml