Mulheres, está explicado porque homem é tão pão duro!

Um trabalho apresentado no encontro anual da Sociedade de Neurociência em Chigago, concluiu que a testosterona, hormônio essecialmente masculino,  faz com que homens sejam pães-duros.

Redwine e seu colega Paul Zac, deram um gel contendo testosterona a 25 estudantes universitário do sexo masculino, para então testar sua generosidade. Outro grupo também receberam um placebo sem testosterona. O estudo foi duplo cego, nem os pesquisadores, nem os participantes sabiam quais amostras eram verdadeiras e quais eram placebo até o final do estudo.

Após o efeito da testosterona, os participantes jogaram um jogo econômico simples, através do computador. No  geral, o creme de testosterona causou uma redução de 27% da generosidade.

Embora o estudo tenha observado essa relação, ele não estabeleceu a relação de causa e efeito entre testosterona e sagacidade mercantil.

Fonte:

Folha on line

O Brasileiro consome em média 12g de sal ao dia, ou seja, o dobro recomendado pela Organização Mundial de Saúde.

Ontem o Jornal Hoje deu dicas bem interessantes para substituir o sal pelas ervas.

O sal, além de elevar a pressão arterial, faz mal aos rins e aumenta a incidência de alguns tipos de cânceres.

Já as ervas, são ricas em vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que previnem o envelhecimento.

Veja as dicas no vídeo abaixo:

A primeira impressão que tive desse vídeo foi: Que nojo!!!

Como é que uma pessoa consegue comer um porcaria desse e ainda chamar de salada!?

Que mistura é essa? Leite condensado, açúcar, vinagre, maionese e macarrão. Depois de tudo isso misturado, ela coloca um punhado de coisas verdes e cenoura e chama de salada?

Para termos uma noção do verdadeiro estrago que essa criatura está fazendo. vamos aos números:

Total de calorias da preparação: 6805 kcal

Total de gordura da preparação: 358g

Vamos imaginar que ela tenha uns 35 anos com 1,65m de altura.

Total de calorias que necessitaria por dia: 1830 Kcal

Total de gordura que necessitaria por dia: 51g

Agora vamos as conclusões: Comendo toda essa inocente “saladinha” (coisa que eu duvido), ela estaria comendo 7 vezes mais gordura e quase 4 vezes mais calorias que sua necessidade nutricional.

Bom, se você tiver estômago, confira o preparo da receita:

Dica do Knuttz, pelo twitter!

No final de semana, receitas práticas e rápidas são sempre bem vindas. Afinal, ninguém quer perder muito tempo na cozinha.

Estava em casa doida pra comer um doce e lembrei de uma sobremesa que comi no Fagulha que achei muito boa. Não peguei a receita, mas a cada colherada iamos tentando adivinhar como era feita.

Resolvi tentar fazer aqui em casa. Pode até não ter ficado exatamente como a receita original, mas ficou bem parecido. Não demorei mais que 15 minutos para fazer e ficou fantástica. Como leva bolacha folhada salgada é daquelas receitas que não fica exageradamente doce. misturando vários sabores, salgado, doce e o levemente amargo do chocolate.

Como sei que todo mundo adora  esse tipo de sobremesa; rápida, prática e saborosa, lembrei de publicar para vocês.

Folhado de Chocolate

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 02 colheres de sopa de achocolatado

- 02 colheres de sopa de chocolate em pó

- 01 colher de chá de margarina

- Quanto baste de bolacha folhada

- Quanto baste de chocolate meio amargo

Modo de fazer:

Em uma panela derreta a margarina. Acrescente o leite condensado, o achocolatado e o chocolate em pó. Mexa até dissolver. Leve ao fogo, mexendo sempre até virar brigadeiro. Sem apagar o fogo, acrescente o creme de leite. Mexa até ficar consistente. Reserve. Raspe o chocolate meio amargo. Separe o biscoito. Vamos montar a sobremesa por camadas (para essa quantidade de ingrediente o recipiente de vidro deve ser pequeno).

1a camada: Brigadeiro

2a camada: raspa de chocolate

3a camada: bolacha folhada

4a camada: brigadeiro

5a camada: Bolacha folhada

6a camada: brigadeiro

7a camada: raspa de chocolate

P.s: Para dar um gosto ainda especial, coloquei pedacinhos de chocolate meio amargo misturado as raspas.

Uma pesquisa realizada no Japão demostrou que consumir grandes doses diária de chá verde reduz em até 50% as chances do aparecimento do câncer.

Um poderoso antioxidante, o chá verde também previne doenças cardíacas, mal de Alzheimer e Parkinson.

O consumo do chá durante a pesquisa foi de cinco xícaras por dia,  as pessoas que ingeriram o chá verde tiveram 42% menos chance de desenvolver leucemia e 48% menor de cancer do sistema linfático.

O estudo japonês analisou, durante dez anos, a idade, sexo, qualidade de vida e saúde de 40.000 japoneses para uma diversidade de estudos científicos.

Uma dica: As pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes devem evitar doses excessivas de chá verde por conter grande quantidade de vitamina k (antagonista ao medicamento).

Fonte:
veja.abril.com.br

Rap 10, da marca bimbo, é uma massa fininha que agora ganha uma versão light. Na forma de um disco bem fininho dá para fazer pizzas, crepes, panquecas e tudo o mais que a sua imaginação permitir.

Ideal para pessoas que não querem ou não podem perder tempo com o preparo de suas refeições. O sistema de fechamento em zip ajuda na hora de guardar e conservar na geladeira.

Cada disco contém apenas 85Kcal e menos que uma grama de gordura.

Sabendo escolher os recheios, é uma ótima opção para não sair da dieta e comer algo diferente e gostoso no jantar. Pode ser feito na frigideira, sem precisar acrescentar óleo e também  no forno.

Veja abaixo link do site da bimbo com receitas, lá você encontrará receitas tradicionais e light:

http://www.rap10.com.br/interna.asp?conteudo=receitas

P.s: Em outra oportunidade farei alguns testes e postarei para vocês o resultado. Aguardem!

Primeiro deixem-me apresentar. Me chamo Daniel, tenho 33 anos, adoro cozinhar (não, essa não é minha profissão) e por acaso sou esposo da Dra. Marisa, a digníssima que escreve nesse blog!

Pois bem, desde a época que ela ainda era uma mera estudante de nutrição que sofro com as diversas investidas que eu coma capim saladas, que coma mais peixes, frutas e essas coisas coloridas que nutricionista adora! Pois bem, eu resisto bravamente (dentro do possível) e estou aqui para passar algumas dicas de alimentação gostosa (vou levar um puxão de orelha por conta disso). A palavra desnatado não entrará em minhas receitas, ok?

Vamos a primeira dica! No caso foi um Camarão Tropical, mais conhecido como camarão no abacaxi, que comemos em Porto de Galinhas, mais propriamente no restaurante beijupira. Um espetáculo, vale cada centavo! Bom, vamos a receita.

Ingredientes:

- 600g de camarão do mar sem cabeça, se for com cabeça compre 1kg (o de cativeiro é mais barato, mas não é tão gostoso)
- 01 abacaxi
- 01 pote de requeijão
- 01 lata de creme de leite
- 600ml de leite
- Azeite
- Sal
- Alho ralado
- Cebola ralada
- Amido de milho
- 03 doses de whisky
- 01 copo de gelo

Modo de preparo

Primeiro coloque uma dose de Whisky dentro do copo de gelo para você beber enquanto prepara a receita. Se você não beber, pule esse parágrafo!

Corte a coroa do abacaxi, com cuidado para não cortar a casca. Divida o abacaxi ao meio. Retire o miolo de ambos os lados, com ajuda de uma colher. Descarte metade da polpa que você removeu e a outra metade pique em cubos e separe.

Refogue a cebola e o alho com azeite em uma panela grande. Adicione o leite, quando estiver quase fervendo, adicione o pote de requeijão, mexa até que ele dissolva no leite, adicione sal a gosto e depois engrosse o molho com o amido de milho diluido em um pouc de leite. Pronto, o molho está praticamente pronto, separe.

Refogue um pouco de alho e cebola com azeite em uma frigideira grande, coloque 1/2 do camarão na frigideira e derrame 01 dose de whisky (cuidado para não se queimar). Refogue por uns 3 minutos e separe. Faça a mesma coisa com a outra metade do camarão!

Pronto, agora você já está com tudo pronto para começar a montar o prato! Aqueça o molho que você preparou, quando estiver bem quente, jogue o camarão (com o caldinho que sobrou do seu refogado) no molho, adicione o pote de creme de leite, desligue o fogo e só então misture os cubos de abacaxi (se colocar o abacaxi antes, ele pode ficar amargando). Agora é só servir o camarão dentro do abacaxi e aproveitar esse espetáculo de prato!

Para acompanhar não precisa nada mais que um arroz branco e batata palha de saquinho mesmo!

Servidos?

Por: Daniel Soares

O tomate é rico em um nutriente chamado licopeno, antioxidante responsável por vários benefícios a  saúde como: prevenir o câncer de prostata, melhorar saude cardio-vacular, prevenir envelhecimento.

O licopeno é melhor aproveitado pelo nosso corpo quando o alimento que o contém sofre cozimento e, também, quando ingerido combinado a uma gordura como o azeite.  Portanto, o tomate seco é uma receita perfeita, deliciosa e muito saudável.

Adoro esta receita sempre que tenho tempo faço. Ela é super fácil de fazer. O único contra tempo é a demora para ficar pronto, passa mais ou menos umas seis horas no forno. Mas vale a pena demais!

Veja receita abaixo:

Ingredientes:
- 2 quilos de tomate tipo Débora (os menores são os que dão melhor resultado)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- azeite
- orégano seco
- alho fatiado (de preferência desidratado)

Modo de fazer:
Lave os tomates. Tire os pedúnculos, corte-os ao meio e retire as sementes. Coloque-os em uma assadeira grande, com a pele voltada para baixo. Misture o sal e o açúcar. Dentro de cada um deles, ponha 1 colher de chá do tempero de sal e açúcar. Leve-os ao forno mínimo por uma hora e meia. Vire-os com a pele para cima e escorra a água da assadeira. Volte-os ao forno por mais uma hora e meia. Vire, novamente e volte ao forno por 45 minutos. Torne a virar e deixe por mais 45 minutos. Se perceber que o forno está muito quente, coloque uma coher de chá, impedindo que a porta do forno se feche para diminuir ainda mais o calor do forno. Normalmente, no tempo descrito, o tomate já está seco, mas, se precisar, vire novamente e deixe mais um pouco. Retire-os  e arranje-os em frascos, por camadas. A cada camada, derrame um fio de azeite e polvilhe orégano, ponha umas fatias de alho. Se preferir, faça sem o alho, ou só com o orégano, que é o tradicional. Feche os frascos e leve à geladeira. Dura até um mês na geladeira.

Fonte da receita: Cybercook