Archive for outubro, 2008

Pão de queijo de assadeira

Como eu já falei anteriormente, não tem site melhor para achar uma receita de “chutar o pau da barraca” do que a Ana Maria Braga. Hoje, por motivos pessoais, não fui trabalhar pela manhã, então, assistindo ao programa Mais Você, vi esta receita. Bom é verdade que com o meu nível de consciência alimentar só [...]

Receita da felicidade

Reduzir o estresse, depressão, falta de energia e irritabilidade não é tão difícil como parece e a receita não está na farmácia e sim na feira! Estes dias encontrei na revista viva saúde (www.revistavivasaude.com.br), edição outubro de 2008, uma matéria que falava de 16 alimentos que ajudam a combater justamente os sintomas que citei acima. [...]

Grávidas: cuidado com o uso de perfumes.

Perfume na gravidez pode afetar fertilidade de bebês “O uso de perfumes ou cosméticos perfumados durante a gravidez pode aumentar o risco de infertilidade entre bebês meninos na vida adulta, segundo uma pesquisa da Universidade de Edimburgo. Os cientistas acreditam que a exposição a algumas das substâncias químicas encontradas em cosméticos durante este período pode [...]

Alimentos funcionais

Depois que as pessoas mudarem a relação que tem com a comida, entenderem que o alimento não só tem a função de nutrir, mas também, de melhorar o funcionamento do organismo ajudando a prevenir doenças, tenho certeza que o número de doenças crônicas tendem a diminuir. No dia 16 de outubro foi comemorado o “Dia [...]

Perigos dos fitoterápicos

A moda é usar fitoterápicos, tem para tudo, é cápsula de alho, ginkgo biloba, ginseng, cáscara sagrada, gengibre, carquejo, babosa e vários outros. A receita do remédio milagroso e “natural” vai passando de amigo para amigo, parente para parente e o uso indiscriminado vai se tornando um perigo. Quem já não usou uma vitamina para [...]

O segredo das receitas saborosas!

O segredo de uma receita de sucesso é a mistura de três aspectos: textura, temperatura e sabor. Não há nada melhor para “chutar o pau da barraca” do que brownie com sorvete e calda quente de chocolate. Certa  vez em uma aula de gastronomia, achei interessante a explicação da Chef sobre o porque do grande [...]

Cerveja não dá barriga?

CERVEJA NÃO É CULPADA PELA BARRIGUINHA De acordo com os diferentes estudos apresentados por Arne Astrup, é o não consumo de álcool que aumenta, efectivamente, o risco de se desenvolver a síndrome metabólica. Curiosamente, ficou a saber-se que as bebidas alcoólicas têm um efeito benéfico no colesterol bom, nos triglicéridos, e nenhum efeito na pressão [...]

Vitamina C, a vilã?

Todo mundo tem mania de tomar poli-vitamínicos por conta própria, a vitamina C é a mais popular de todas, tem em comprimidos, pastilhas efervescentes, de 500mg e de 1000mg. Mas, atenção! Cientistas descobriram, em estudo conduzido em Nova York, que a vitamina C pode reduzir a eficácia de drogas anticâncer. Portanto, saiba que cada caso [...]